セブンのおつまみ缶詰『鮭ハラス焼』はスモーキーで酒が欲しくなる味わい (2019年12月21日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース

セブン-イレブンで販売されている缶詰『鮭ハラス焼』をご存じでしょうか。

アトランティックサーモンのハラスをスモーキー風味に仕上げた一品。商品が謳うとおり「お酒にぴったり」なやつです。脂のりよく、甘みを抑えた渋い味作りで、確かに酒が欲しくなる味わいなんですよねぇ。

セブン-イレブン｜鮭ハラス焼｜343円

セブンのPB「セブンプレミアム」の缶詰『鮭ハラス焼』は343円（税込）。内容量は55g、固形量は40g。カロリーは233kcal（たんぱく質 8.6g、脂質 22.0g、炭水化物 0g、食塩相当量 0.5g）。製造者は三洋食品です。

「お酒にぴったり」と謳っているとおりの味わいです。本品が使う部位はアトランティックサーモンのハラス。脂のりがよく、和食御膳なんかでもメインを張れる部分なんですけど、味付けがそこに向いていなんですよね。スモーキーな香り付けが強く、甘みに欠けるため、白米と合わせるならもうちょっと脂の甘みが欲しくなる感じ。逆に言うと、まさに酒が欲しくなる味付けなんです。燻製の香りと少々の塩辛さ……ザ・おつまみであります。

ハマるほどの旨みとは言えないまでも、酒呑みのアテとしては良品なのでは？（ちょくちょく買うにはやや値が張る感じはありますが）

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December 22, 2019 at 07:37AM
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